darjeelingtea.net offre une ressource grandissante de documentation couvrant tous les aspects de la culture du thé, principalement celle du Darjeeling dans l'ouest du Bengale, en Inde.

Les techniques de production, de préparation et de dégustation du thé sont examinées en détails. Cependant, si chimie et botanique sont au menu, les aspects culturels et historiques tiennent aussi une place de choix sur le site.

Kevin Gascoyne, lorsqu'il n'est pas lui-même au Darjeeling, donne des conférences éducatives sur la culture, la production et la dégustation des thés de cette région. Il contribue également à la revue trimestrielle The Art of Eating en plus de gérer sa compagnie de vente par correspondance Kyela Teas.

Courriel: kg@darjeelingtea.net